中国茶テイスティング
３０種類の中国茶を飲みくらべる
ひとことでお茶といっても、緑茶から、烏龍茶、紅茶とたくさんの種類がある、中国茶。
そして、同じ名前のお茶でも、ずいぶん値段の違うものがあったり。
「どのようなお茶があるのか知りたい」
「値段の差はどこから来るのか知りたい」
「ちょっと珍しいお茶を飲んでみたい」
そんな方には、味見感覚で楽しめる”中国茶テイスティング”のコーナーをおすすめします。
茶農家で使われる素朴なテイスティングの方法で、実際に３０種類のお茶の味をみていただきます。
そして、それぞれのお茶について、どのような特徴・違いがあるのかをガイド役のインストラクターがお伝えしていきます。
きっと、全てのテイスティングを終える頃には、ちょっと中国茶に詳しくなっているに違いありません。
（大テーマ）
- 六大茶分類に沿った飲みくらべ
- 緑茶・黄茶・白茶・青茶・紅茶・黒茶・花茶を一通り揃えています
- 烏龍茶（青茶）を徹底的に飲みくらべる
- 武夷岩茶・鉄観音・鳳凰単ソウ・凍頂／高山烏龍
（小テーマ）
- 多彩な中国緑茶
- 西湖龍井、碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、径山茶、雲南毛峰
- 色とりどりの中国茶
- 君山銀針・白毫銀針・九曲紅梅・プーアル茶・真珠花茶
- 武夷岩茶の四大名ソウと基本品種
- 大紅袍・鉄羅漢・白鶏冠・水金亀・肉桂・水仙
- さまざまな鉄観音
- 安渓鉄観音・伝統製法の安渓鉄観音・木柵鉄観音・炭火焙煎鉄観音
- 鳳凰単ソウの香りの違い
- 蜜蘭香・黄枝香・桂花香
- 凍頂烏龍茶のグレード（価格）違いの飲みくらべ
- 3つの価格帯のお茶を比較します
- 高山烏龍茶の山の違い
- 阿里山・杉林渓・梨山
時間 ： 60分 （ 第1部 13:00〜14:00 ・ 第2部 14:30～15:30 ）
参加料 ： 1回 2,000円
第1部と第2部は同じお茶をご用意します。
一部の茶葉とテーマ名を変更しています。茉莉龍珠→真珠花茶、鉄観音
