この「中国茶藝師Ⅰ」は、よりレベルの高い中国茶藝師を育成するために、「中国茶葉研究所」と「中国茶葉学会」が華泰茶荘のリクエストに応じて作った中国語のオリジナル教材をもとに、中国茶インストラクター協会の講師たちがまとめた日本語のテキストブックです。
内容的には、オリジナル教材の専門的な知識の上に、日本の事情をふまえた、茶芸動作に関する細かい写真や詳しい資料を加え、大幅に加筆編集したものとなっています。
中国国家資格「中国茶藝師」に興味がある方、中国茶に関する正しい知識を求めている方、中国茶講師や専門家になられる方のために、基礎からしっかり学べる最適な内容です。

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中国茶インストラクター協会編
ISBN 978-4-86211-063-3

DTP出版
2007年08月 発行　3,990円（3,800円＋税）
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2007年8月1日堂々発売！