今回イベントで行われる講座スケジュールの紹介です。
中国茶インストラクターや茶芸師・評茶師たちがお茶好きはもちろん初めての方にも楽しめる講座を沢山企画しました。
開催日：７月２８日（土）・２９日（日）
会 場：東京・渋谷 中国茶専門店「華泰茶荘」
お申し込み・お問い合わせ：華泰茶荘 電話 03-5728-2551
【イベントA：３F大茶会】
※参加費：１講座 ３,６７５円（税込） ３講座 １０,５００円（税込） ６講座 ２２,０００円（税込）＋教材本「中国茶芸１」１冊プレゼント
第一部 『茶芸師教材本「中国茶芸１」出版記念茶会』
＜７月２８日 １１：００～１２：３０＞
中国茶インストラクター協会が初めて出版する茶芸師教材本「中国茶芸１」の発売を記念して、本誌に登場する茶芸技師・茶芸師が３種類の茶芸を披露し、そのお茶を味わっていただきます。そして、本にまつわるエピソードや茶芸について、茶芸師資格の活用法などをお話していただきます。すでに茶芸師を取られた方はもちろん、これから目指す方にも楽しめる茶会です。
第二部 『お茶と科学2007』
＜７月２８日 １３：３０～１５：１５＞
短期大学で食品学、調理科学を担当しているプロが、科学アレルギーの方にもわかりやすく解説。実践しながらの講義は、視覚的にもお楽しみいただけます。中国茶インストラクター、ハーブアドバイザーでもある講師と、お茶の香り、色、成分の変化、おいしい入れ方を科学してみませんか？
第三部 『テーブルセッティング』
＜７月２８日 １６：００～１７：３０＞
今年で3回目を迎えた「テーブルセッティング大会」。毎年オリジナリティあふれた作品が出品され、国内だけでなく海外でも注目を集めはじめています。このコーナーでは、実際に受賞者（出品者）茶席をつくっていただき、作品のテーマ、ポイントなどをお話いただきます。
中国茶茶テーブルセッティングに興味のある方に是非おすすめです。また美しくコーディネートされた茶席で出品者による茶芸披露も必見です。
第四部 『茶歌舞伎に挑戦！』
＜７月２９日 １１：００～１２：３０＞
茶歌舞伎とは、「利き酒」ならぬ「利き茶」のことで、お茶の産地や銘柄を言い当てる古典的な遊びです。本来、日本茶にて行なわれますが、今回は中国茶の銘柄を当てていただきます。初歩的な鑑定方法を身に付けながら、ゲーム感覚でご参加いただけます。また参加された方全員には記念として参加証書を発行いたします。
第五部 『オリジナルの中国茶と月餅づくり』
＜７月２９日 １３：３０～１５：１５＞
中国茶でオリジナルのブレンドティーを作ってみませんか。飲みなれたお茶に一味加えて、いつもと違ったお茶を淹れてみましょう。出来上がった味を想像しながら、材料を組み合わせる楽しみは格別です。またシュイクティーの体験や中国ではお月見に欠かせないお菓子「月餅」を手作りして、ブレンドティーと共に午後のティータイムを過ごしましょう。
第六部 『無我茶会』
＜７月２９日 １６：００～１７：３０＞
自分のお気に入りの茶器や茶道具をもちよって誰でも気軽に参加できる無我茶会は、特別な入れ方や流派に関係なく、お茶を楽しむことができます。中国茶インストラクター協会では美味しい中国茶はもちろん、持ちよった茶器を通して楽しく交流できるような無我茶会を用意しました。参加された方全員には記念として参加証書を発行いたします。
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【イベントB:４Fミニ茶会】 ミニ中国茶会イベント（少人数制）
※参加費：１講座：１,２００円（税込） ３講座：３,０００円（税込） ６講座：５,０００円（税込）
7月28日（土）
12:45-13:15 中国茶芸師茶席（中級：緑茶急須）★
13:45-14:15 中国茶・台湾茶の試飲A（3種）
14:30-15:00 中国茶芸師茶席（初級：台湾式烏龍茶）
15:15-15:45 中国茶芸師茶席（中級：紅茶急須）★
16:00-16:30 中国茶・台湾茶の試飲B（3種）
16:45-17:15 中国茶芸師茶席（初級：緑茶ガラス杯）
17:30-18:00 中国茶芸師茶席（中級：潮州式工夫茶）★
7月29日（日）
12:45-13:15 中国茶芸師茶席（中級：緑茶上投・中投・下投三種）★
13:45-14:15 中国茶・台湾茶の試飲（3種）
14:30-15:00 中国茶芸師茶席（初級：台湾式烏龍茶）
15:15-15:45 中国茶芸師茶席（中級：黒茶急須）★
16:00-16:30 中国茶・台湾茶の試飲（3種）
16:45-17:15 中国茶芸師茶席（初級：花茶）
17:30-18:00 中国茶芸師茶席（中級：潮州式工夫茶）★
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★マークのミニ茶会は３Ｆで開催されるイベントと時間が異なるため、同時申込みことが出来ます。
