協会ニュース

理解していますか? 焙煎とブレンド

Chinese Tea Festa 2017では、当協会理事長・林聖泰による特別講座『誰も教えない茶問屋の技術~焙煎とブレンド~』がプログラムされています。

茶問屋の技術と銘打たれてはいますが、お仕事でお茶に関わる方に限らず、お茶を嗜むうえで、焙煎とブレンドについては、ぜひ知っておきたい情報です。

なぜなら、茶葉の品質のみならず、味や香りにも深いかかわりがあるからです。

まだ若干数、お席のご用意ができます。

申込はこちらから → http://ptix.co/2ypOrry

講 座  『誰も教えない茶問屋の技術~焙煎とブレンド~』

4~5種類のお茶を飲み比べながら、基礎理論から応用まで、
台湾の老舗茶問屋に生まれた講師だからこそ伝えられる焙煎とブレンドの技術に触れられる講座です。

講師:林聖泰(当協会理事長)

11:00~12:30(受付10:45) 定員20名

お一人様 3,000円(税込)
※テイスティング、実習あり(予定)

関連記事

  1. Chinese Tea Festa 2009(11月8日・代官山…
  2. Chinese Tea Festa 2018 会場案内
  3. 7月9日(日)インストラクター勉強会【極茶塾】開催報告
  4. 国家級養成講師・来日特別講座<2月23日>
  5. 春のなごみ茶会~春桜茶宴~申込締切間際です
  6. CTF2017 本日19時受付締切!
  7. 世界お茶まつり2010の予約受付を開始しました
  8. 春のなごみ茶会~春桜茶宴~ご来場の御礼

Facebookページ

PAGE TOP