中国茶テイスティング ～中国茶で中国大陸一周～
第１部 11：30 ～ 12：30 第２部 17：30 ～ 18：30
お茶は、地域の気候・風土・文化などに深く根ざした飲みものです。
広い国土と多くの民族を抱える国・中国では、お茶の種類も多種多様です。
今回は、その多彩さを実際に味わってみるために、中国大陸の各地で飲まれているお茶を地域ごとに集めてみました。
日本では入手しづらい珍しいお茶もありましたが、スタッフが駆け回って入手いたしました。
その数、なんと30種類。
これらのお茶を、評茶のプロも使う鑑定杯を使って、きちんと抽出しテイスティングして頂きます。
各地域の地域性やお茶の特徴、違いなどもガイド役のインストラクターが解説いたしますので、中国茶初心者の方でも味見感覚で気軽にご参加いただけます。
今年は会場も広くなり、待つことも少なく、快適にテイスティングに専念いただけると思います。
さあ、広い中国大陸を、お茶で旅しましょう！
今回、旅する範囲です。
中国のお茶生産地域をほぼ網羅しています。
提供予定茶葉
テーブル１ 浙江省・江蘇省 ～ 中国緑茶の主産地 ～（緑）
- 龍井茶（緑茶）
- 碧螺春（緑茶）
- 径山茶（緑茶）
- 寧波白茶（緑茶）
- 平水珠茶（緑茶）
- 宜興工夫紅茶（紅茶）
テーブル２ 福建省・広東省 ～ 烏龍茶のふるさと ～（青）
- 白毫銀針（白茶）
- 真珠花茶（花茶）
- 水仙岩茶（青茶）
- 梅占（青茶）
- 嶺頭単ソウ（青茶）
- 正山小種（紅茶）
テーブル３ 安徽省・山東省・河南省 ～ 個性的な緑茶の産地 ～（マゼンタ）
- 黄山毛峰（緑茶）
- 太平猴魁（緑茶）
- 雪青（緑茶）
- 信陽毛尖（緑茶）
- 霍山黄芽（黄茶）
- 祁門紅茶（紅茶）
テーブル４ 雲南省・広西壮族自治区・貴州省 ～ 少数民族地域の茶産地 ～（黄）
- 南糯白毫（緑茶）
- 都キン毛尖（緑茶）
- 六堡茶1985（黒茶）
- プーアル生茶
- プーアル熟茶（黒茶）
- 雲南紅茶（紅茶）
テーブル５ 四川省・湖南省・湖北省 ～ 揚子江中流域の茶産地 ～（赤）
- 蒙頂甘露（緑茶）
- 峨眉毛峰（緑茶）
- 古丈毛尖（緑茶）
- 恩施玉露（緑茶）
- 君山銀針（黄茶）
- 金尖（黒茶）
以上、30種類のお茶をご用意いたします。
参加料 2,500円
開催時間 第１部 11：30 ～ 12：30 第２部 17：30 ～ 18：30
会 場 ヒルサイドウエスト サロンウエスト
※茶葉は変更する場合があります
※ご希望の方には、各地域の名茶を分かりやすくまとめた中国茶主産地図もお分けします(A2判 1,500円)
※第1部と第2部は同じお茶をご用意します。
ご予約はこちらからどうぞ。
中国茶テイスティング第１部 11：30 ～ 12：30
中国茶テイスティング第２部 17：30 ～ 18：30
