台湾・農業部「茶及飲料作物改良場」からの感謝状

　本日、久しぶりに台湾・農業部「茶及飲料作物改良場（元台湾茶葉茶改場）」を訪問しました。日本で＜中華茶講師協会＞が開催した「台湾国際評茶師（初級）」資格認定の実施報告を行い、台湾茶の現状とこれからの発展について、じっくり意見交換。

　さらに「台湾茶風味輪」の教材茶選定テイスティングにも参加。香りと味わいを一つずつ言葉にしながら、今年度開講予定の「台湾国際評茶師（中級）」に向けて、プログラム構成から教材内容、検定の設計まで幅広く議論しました。
……脳内は完全に“台湾茶風味輪モード”🍵

　そして嬉しい出来事も。日本語版テキスト（台湾茶の官能評価実務手冊／第8章：台湾特色茶風味輪）の編集協力に対し、感謝状を頂戴しました。
　身に余る光栄ですが、台湾茶の専門知識を“伝わる日本語”にする橋渡しとして、少しでもお役に立てたなら何よりです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（林　聖泰）