可可農場

何の木かわかりますか？
正解はカカオの木です

阿姨（親戚のおばちゃん）に『私、台湾のチョコレートが買いたいの！カカオの木も見てみたいな』と伝えたら、まさかのカカオ農家さんを紹介してくれました

台湾の屏東でカカオを熱心に研究をされている農家さんで、農園管理や製造方法など教えていただきました

Bean to Barがなぜ注目されるのか？台湾カカオの協会を作ったわけ？など私の知らない世界を覗いてきました

次は事前にお勉強し少し知識をつけてからもう一度訪問してみたいなと思いました

カカオの産地は日本から近い台湾にもあります！ぜひ高雄から少し南下して屏東へ訪れてみてはどうですか？